MSG ada dalam bumbu fetsin 01 Agustus 2003 Delapan Produk Makanan Ringan Mengandung Zat Berbahaya JAKARTA -- Delapan merek makanan ringan yang dipasarkan untuk anak-anak mengandung monosodium glutamate (MSG). Lembaga Konsumen Jakarta (LKJ)-PIRAC menemukan zat berbahaya bagi tubuh itu di Taro Snack, Smax, Chiki, Chitato, Cheetos, Anak Mas, Golden Horn, dan Happytos. Peneliti LKJ-PIRAC, dr Nurhasan menjelaskan, dalam kemasan produk makanan itu, ternyata produsen tidak menyebut adanya MSG. Padahal setelah dilakukan penelitian ternyata ada kandungan MSG di dalamnya. ''Sesuai dengan Pasal 30 ayat 2 Undang-undang Perlindungan Kosumen (UUPK), seharusnya dalam daftar bahan yang digunakan dicantumkan dalam kemasan. Sedangkan produk ini jelas-jelas tidak mencantumkan adanya MSG dalam produknya,'' ungkap Nurhasan yang didampingi anggota tim lainnya, As'ad Nugroho, dalam jumpa pers, Kamis (31/7). MSG dapat menembus jaringan penyaringan antara darah dan otak. Padahal pelindung darah otak yang terkontaminasi bisa mengakibatkan kelainan hati, trauma, hipertensi, stres, demam tinggi, dan proses penuaan. Penelitian Food adn Drug Administratition (FDA) di AS pada 1970 menyebutkan MSG bisa memicu reaksi, seperti gatal-gatal, mual dan muntah, asma, gangguan hati, ketidakmampuan belajar, dan sepresi. ''Laporan Federation of American Societies for Experimental Biologi membuktikan, makanan yang mengandung MSG minimum lima gram dapat memicu penyakit asma,'' jelasnya. Penelitian lain, yang dilakukan terhadap ayam. Kandungan MSG sebanyak 4 gram bisa membuat seekor ayam klenger,'' jelasnya. Sikap masyarakat terhadap bahaya MSG, kata Nurhasan, diakui mirip seperti sikap mereka terhadap rokok. Artinya orang tahu bahayanya tetapi masih sering mengabaikan. ''Tapi bagaimanapun juga konsumen berhak untuk mendapatkan informasi transparan tentang adanya kandungan MSG,'' ungkapnya. Karena itu, kata Nurhasan, produsen wajib menginformasikan kandungan MSG yang ada dalam produk mereka. Terlebih makanan ini sebagian besar dikonsumsi anak-anak dan remaja. Produk Golden Horn, Gemez, dan Chitato juga dinyatakan LKJ-PIRAC telah melanggar UUPK. Ia mengatakan, ketiga produk itu tidak mencantumkan tanggal kedaluwarsa. ''Ada juga yang mencantumkan tapi mudah terhapus, yaitu Anak Mas,'' kata Nurhasan. Selain itu, produk Jetz, Twisko, Double Decker, dan Twistee Corn, kata Nurhasan, juga dianggap memuat keterangan yang tidak jelas. ''Disebut sebagai penyedap/penambah rasa. Padahal unsurnya kan bisa bermacam-macam. Ini tidak jelas dan bisa menyesatkan,'' ujarnya. LKJ-PIRAC akan mencoba memaparkan temuan ini ke POM. Diharapkan Badan BOP bersikap, sehingga hal-hal yang merugikan konsumen bisa dihindari. dwo Daftar Makanan Ringan Mengandung MSG Tak mencantumkan keterangan kandungan MSG dalam kemasan No Nama Produk Kadar MSG 1. Taro Snack 0,62 persen 2. Smax 0,57 persen 3. Golden Horn 0,46 persen 4. Happytos 0,71 persen 5. Chiki 0,76 persen 6. Chitato 1,06 persen 7. Cheetos 1,20 persen 8. Anak Mas 0,52 persen Mencantumkan ketrangan kandungan MSG dalam kemasan No Nama Produk Kadar MSG 9. Jetz 0,50 persen 10 Twistko 1,59 persen 11 Double Decker 0,48 persen 12 Twistee 0,47 persen 13 Gemez 0,59 persen Sumber: LKJ-PIRAC
